Minggu, 11 Desember 2016

100 CIRI KHAS MASYARAKAT INDONESIA


Kita sebagai orang asli indonesia tentunya punya ciri khas sebagai orang indonesia..apa saja itu?

1. “Kapan libur?” merupakan suatu pertanyaan yang sangat sering ditanyakan oleh orang Indonesia.

2. Anak-anak kecil di Indonesia lebih hafal lagu-lagu pop, rock, dan semacamnya daripada lagu-lagu wajib nasional Indonesia (bahkan lagu Indonesia Raya).

3. Ancol selalu ramai di hari Lebaran dan Tahun Baru.

4. Artis-artis Indonesia yang sudah kurang laku, mencoba peruntungan di dunia politik.

5. Bahasa gaul dan bahasa SMS adalah salah satu bahasa wajib di Jakarta

6. Banyak orang yang tidak membeli karcis KRL Ekonomi, padahal harganya rata-rata hanya berkisar antara Rp1.500,00 – Rp2.500,00 (Mungkin sekarang sudah naik).

7. Banyak yang menuntut hak padahal mereka belum melakukan kewajiban

8. Berbicara dengan bahasa daerah di tengah-tengah orang-orang yang tidak mengerti bahasa tersebut adalah suatu kepuasan batin

9. Cinta ditolak? Dukun bertindak!

10. Dangdut sangat digemari oleh masyarakat luas

11. Di Indonesia, seseorang bisa jatuh pingsan ketika bertemu dengan idolanya

12. Di Indonesia, setiap guru Bahasa Indonesia memiliki persepsi yang berbeda-beda tentang Bahasa Indonesia, tidak ada yang sama. Jawaban mengenai satu soal EYD (misalnya) bisa menjadi sangat rumit dan beragam (berbeda-beda) bila ditanyakan oleh guru-guru Bahasa Indonesia dari Sabang sampai Merauke

13. Di setiap pesantren, Kiyai tidak pernah salah (meskipun jika dia juga manusia)

14. Di setiap truk-truk pengangkut barang biasanya terdapat gambar-gambar lukisan wanita di bagian belakang atau kata-kata lucu.

15. Di universitas-universitas di Indonesia banyak remaja yang berminat belajar di Fakultas Hukum

16. Diberhentikan oleh polisi lalu lintas berarti harus siap-siap merogoh kocek Anda

17. Dufan adalah tempat yang cocok untuk berbagai masalah asmara dan percintaan

18. film horor selalu menjadi suatu tontonan yang ramai ditonton

19. Hampir 80% tayangan stasiun televisi swasta di Indonesia adalah sinetron-sinetron yang tidak mendidik

20. Hampir semua orang menyukai masakan Padang

21. Hampir tidak ada orang yang mengatakan “naik bus Transjakarta”, tapi orang-orang akan mengatakan, “naik Busway”

22. Hukum di Indonesia sangat rumit

23. Iklan-iklan SMS registrasi sangat mewabah di Indonesia

24. Jakarta itu keras

25. Jakarta selalu banjir (sudah mendingan)

26. Jakarta selalu macet (tidak separah dulu)

27. Jalan-jalan berlubang di Jakarta dan sekitarnya rata-rata baru diperbaiki ketika akan ada pemilihan lurah, camat, walikota, atau gubernur

28. kata-kata yang sangat mudah diucapkan oleh orang Indonesia adalah kata “maaf” (tapi kemudian diulangi lagi)

29. kebiasaan orang Jakarta salah satunya adalah pergi mudik ketika mendekati Lebaran dan kemudian membawa sanak saudara lainnya dari kampung untuk ikut tinggal di Jakarta

30. kebutuhan paranormal di Indonesia tidak akan pernah habis

31. kebutuhan sex remaja semakin meningkat

32. kehidupan malam di Jakarta sangat “wow”

33. kejujuran adalah hal yang kurang populer di negeri ini

34. ketika perut kosong, orang-orang bisa menjadi anarkis, tapi akan menjadi kalem bila perut sudah terisi

35. korupsi adalah hal yang lazim di Indonesia

36. korupsi tidak selalu identik dengan uang

37. Koruptor punya link yang sangat bagus sehingga tidak perlu khawatir akan tindakannya

38. KRL Ekonomi di Jakarta selalu penuh sesak di pagi hari

39. KRL terlambat bukan suatu masalah baru

40. Liburan ke Bali berarti orang kaya

41. Mayoritas mahasiswa hobi berdemo

42. Maling ayam biasanya dihabisi dan dipukuli oleh masyarakat (paling parah dibakar)


43. Masalah penipuan, pembajakan, dan pemalsuan, Indonesia ahlinya!

44. Masalah-masalah di Indonesia tidak pernah selesai karena di Indonesia berlaku tiga macam sudut pandang, yaitu dari sisi teologi (agama), metafisik (supranatural), dan ilmiah, sedangkan negara-negara maju tidak lagi memandang suatu masalah dari sudut pandang metafisik dan teologi, hanya dari masalah ilmiah saja. Ketiga sudut pandang ini tidak akan pernah bisa menyatu, itulah salah satu alasan mengapa Indonesia tidak maju-maju

45. Maskapai penerbangan Indonesia sangat berani terbang bahkan dalam kondisi terburuk sekalipun

46. Masyarakat muslim di Indonesia tidak pernah merayakan sholat Idul Fitri secara serempak karena masing-masing merasa paling pintar dan paling benar

47. Mayoritas supir-supir angkutan umum di Jakarta adalah orang Batak dan orang Minang (sekarang mungkin masih sama)

48. Menambahkan gelar “haji” setalah pergi ke Tanah Suci adalah suatu keharusan

49. Mengemis adalah salah satu pekerjaan para perantau yang kurang berhasil di Jakarta

50. Mengerjai junior ketika ospek merupakan suatu kesenangan dan kepuasan tersendiri bagi para senior

51. Mengucapkan janji sangatlah mudah, tapi melaksanakannya?

52. Menjadi rombongan kampanye suatu partai adalah salah satu hobi masyarakat Indonesia

53. Merokok di tempat umum (bahkan dalam angkatan umum) adalah biasa dan terkesan tidak mengganggu sekitar

54. Metode menyontek dikalangan pelajar semakin lama semakin berkembang dan canggih

55. Musuh nomor satu angkutan umum adalah pengendara motor

56. Musuh para pengendara mobil adalah segala angkutan umum ditambah pengendara motor

57. Ngekost berarti bebas dari kekangan orang tua

58. Orang Indonesia adalah orang-orang yang selalu merasa lebih pintar dari orang lain

59. Orang Indonesia adalah orang-orang yang selalu merasa lebih religius dari orang lain

60. Orang Indonesia adalah orang-orang yang selalu merasa lebih tahu segalanya

61. Orang Indonesia adalah orang-orang yang selalu merasa yang paling benar

62. Orang Indonesia adalah orang-orang yang selalu protes

63. Orang Indonesia adalah orang-orang yang tidak bisa menerima kekalahan dengan lapang dada

64. Orang Indonesia adalah orang-orang yang tidak takut mati

65. Orang Indonesia adalah orang-orang yang unik yang masih ada di dunia ini

66. orang Indonesia gemar mencaci maki dengan kata-kata kotor, seperti: A****g! B**i! M****t! T*i! Dan kata-kata kotor lainnya yang berhubungan dengan alat vital manusia

67. Orang Indonesia gemar menggunakan istilah asing dalam berbagai percakapan

68. Orang Indonesia kadang lebih Inggris daripada orang Inggris itu sendiri

69. Orang Indonesia sangat menyukai junk food

70. Orang Indonesia bahkan lebih Arab daripada orang Arab itu sendiri

71. Orang Indonesia selalu mengeluh, tapi tidak pernah mau bertindak

72. Orang Indonesia selalu membuat hal sederhana menjadi hal yang rumit

73. Orang Indonesia tidak pernah mau belajar dari kesalahan dan terus mengulangi kesalahan-kesalahan tersebut

74. Orang Indonesia tidak pernah mau mengerti dan menghargai orang lain

75. Orang-orang cinta Jakarta sekalipun hidupnya tidak tenang di kota ini

76. Orang-orang dulu mendukung SBY, tapi ketika jadi presiden, tidak sedikit orang yang menghinanya bahkan minta turun dari jabatannya, tapi yakinlah, ketika pemilu nanti orang-orang akan kembali memilih SBY (waktu SBY jadi presiden)

77. Orang-orang Indonesia senang membuang kata-kata “jangan”, seperti JANGAN MEMBUANG SAMPAH SEMBARANGAN, menjadi buang sampah sembarangan, lalu, JANGAN MENYELAK, menjadi menyelak, JANGAN MENYONTEK, menjadi menyontek, dan sebagainya

78. Orang-orang yang duduk di DPR tidak pernah merasa cukup dengan gaji yang diterimanya

79. Orang-orang yang duduk di lembaga legislatif negara sangat gemar melakukan kegiatan studi banding di negara-negara lain

80. Orang-orang yang sportif adalah kaum minoritas

81. Pengendara motor selalu ada di barisan terdepan di lampu merah

82. Pengendara motor selalu kabur ketika melakukan kesalahan

83. Pengendara motor selalu lebih galak walaupun sebenarnya dia yang salah

84. Pengendara motor selalu tergesa-gesa seperti dikejar setan

85. Pengendara motor tidak pernah mau disalahkan

86. Pengendara motor tidak pernah mau mengalah

87. Pengendara motor jarang taat aturan

88. PNS adalah salah satu pekerjaan yang paling diminati masyarakat Indonesia

89. Prinsip “mangan ora mangan yang penting ngumpul” sangat berlaku diJakarta

90. Rasa kesukuan di Indonesia sangat kuat daripada rasa nasionalisme terhadap Indonesia sendiri

91. Rata-rata orang Indonesia pelit (bukan hemat)

92. Rata-rata orang Indonesia selalu meninggikan anak-anak IPA dan menganggap remeh anak-anak IPS (padahal mayoritas anak IPA ketika kuliah nantinya memilih IPS)

93. Rata-rata wanita Indonesia sangat senang bila mempunyai pacar orang asing (bule)

94. Reformasi sangat dijunjung tinggi di negeri ini

95. Remaja wanita sangat menyukai film horor

96. Salah satu pemikiran remaja-remaja Indonesia adalah, free sex? Why not? Yang penting save sex

97. Salah satu prinsip orang yang punya kekuasaan atau memiliki peran yang penting dalam sautu hal adalah, “Kalau bisa dipersulit, kenapa harus dipermudah? Kalau bisa diperlambat, kenapa harus dipercepat?”

98. Semua restoran, rumah makan, dan warung makan pasti akan selalu ramai di saat waktu berbuka puasa di bulan Ramadhan

99. Seni dari naik KRL Ekonomi adalah ketika orang tersebut bisa duduk di atas atap gerbong kereta dengan nyaman (sekarang ada UU nya)

100. Sepeda motor adalah kendaraan favorit masyarakat Jakarta, Mobil nomor dua dan tranpoertasi umum nomor terakhir.

Baca Juga: 10 manusia Super Didunia

Rabu, 07 Desember 2016

KOTA BONDOWOSO (Kota Tape)




Masih ingat kah kalian dengan kota kecil nan mungil ini? Jika masih, saya akan menulis kembali kota ini dengan sebutan kota tape atau orang bondowoso menyebutnya dengan tapai, setelah sebelumnya saya sempat menulis kota ini dengan julukan Kota Pensiunan. Maka ijinkan saya menulis kembali tentang kota bondowoso dengan julukan kota tape. Mungkin julukan Kota Tape lebih bisa diterima oleh sebagian besar masyarakat bondowoso atau lebih enak di dengar ditelinga.

Jauh sebelum dikenal sebagai kota pension, Bondowoso sudah akrab dengan sebutan kota tape. Adalah kelezatan, kelegitan dan kenikmatan tape yang di produksi pengrajin tape tradisionallah yang memicu Bondowoso dijuluki kota tape. Bukan hanya daerah sekitar seperti tapal kuda, jajanan khas masyarakat Bondowoso ini juga sudah dirasakan oleh lidah orang Bali, Madura, Surabaya, Jakarta dan kota-kota besar lainnya. Bahkan setiap tahunnya hampir selalu ada turis asing (wisatawan) yang mengunjungi sentra pengrajin tape Bondowoso. Tak heran jika ketika mendengar nama Bondowoso, ingatan kita pasti tertuju pada jajanan khasnya, yakni tape.

Bondowoso adalah lezatnya tape dan cita rasa tape yang genuine hanya bisa ditemui di Bondowoso. Barangkali logika itulah yang menjadi pemantik inspirasi munculnya slogan “Bondowoso Kota Tape”. Slogan ini sudah terpatri sepanjang sejarah perjalanan masyarakat Bondowoso. Jauh sebelum kota pensiun disematkan, jauh sebelum kota kembang dicanangkan, atau bahkan jauh sebelum elit-elit pemerintahan yang ada sekarang dilahirkan.

Di dukung dengan kondisi geografis dan topografis serta keahlian yang dimiliki pengrajin, tape Bondowoso menemukan orisionalitasnya sebagai jajanan khas yang cocok untuk semua kalangan. Kini tape Bondowoso sudah bermetamorfosa dengan berbagai produk turunannya seperti prol tape, brownies tape, tape bakar, suwar-suwir, pia tape dan lain sebagainya. Dalam proses produksinya, dari hulu hingga hilir, jajanan khas ini melibatkan berbagai kalangan mulai petani singkong, buruh tani, pengrajin besek tape, pengrajin tape, pengrajin kue hasil olahan tape maupun distributor.

Gambaran diatas menunjukkan bahwa landasan ekonomis, historis maupun kultural dimiliki oleh produk daerah ini. Sehingga tak salah jika tape Bondowoso menjadi icon daerah. Sayang tak dapat ditolak, nasib icon daerah ini tak ubahnya sekedar hiasan dinding pembangunan. “Bondowoso Kota Tape” hanya menjadi slogan dan aksesori pembangunan.

Tape pada umumnya dikemas dalam bèsèk (anyaman dari bambu berbentuk kotak). wisatawan mancanegara menyebutnya fermented of cassava, mirip seperti peyeum di Jawa Barat. Tapi rasa tape manis bondowoso lebih khas. banyak wistawan dari luar bondowoso yang rela datang ke bondowoso hanya untuk membeli tape manis ini merk tape manis yang terkenal antara lain Tape manis 82, tape manis 31,tape manis Tjap Enak,Mana Lagi, 66, 17, dll. Toko penjual tape manis Bondowoso pada umumnya terkonsentrasi di Jalan Jenderal Sudirman dan Teuku Umar atau lebih dikenal daerah Pecinan. Jl jenderal sudirman. Selain Tape, makanan khas turunan dari tape juga banyak dijual di Bondowoso seperti Suwar-suwir, dodol Tape, Tape bakar dll.

Mungkin diantara kalian masih ada yang belum pernah memakan tape? Atau bahkan ada yang belum tau bentuknya? Jika belum, maka tidaklah salah jika saya merekomendasikan makanan unik yang satu ini, unik secara rasa maupun bentuknya. Dikatakan unik karena tape memiliki bentuk yang cukup berfariasi, tergantung dari pembuatnya. Bisa berbentuk lonjong, persegi, lingkaran dan lainnya. Tapi yang sering kita jumpai dipasaran adalah bentuk yang seperti singkong.

Kenapa seperti singkong? karena memang bahan utama dari tape ini memang adalah singkong. Lebih tepatnya singkong yang diawetkan dengan ragi selama beberapa hari ditempat yang kedap, maka jadilah makanan yang kita sebut dengan Tape. Sebenarnya tape bukan hanya bias dibuat dari singkong saja, tapi juga dari bahan lainnya seperti sukun misalnya. Dari segi rasa, singkong memiliki beberapa rasa yang cukup khas dan unik, karena tape memiliki rasa perpaduan antara rasa manis dan kecut. Tape juga bisa dicampur dengan makanan lainnya, seperti bahan untuk es campur, bahan kue dan lainnya.

Pembuatan tape melibatkan umbi singkong sebagai substrat dan ragi tape (Saccharomyces cerevisiae) yang dibalurkan pada umbi yang telah dikupas kulitnya. Ada dua teknik pembuatan yang menghasilkan tape biasa, yang basah dan lunak, dan tape kering, yang lebih legit dan dapat digantung tanpa mengalami kerusakan. Pembuatan tape termasuk dalam bioteknologi konvensional (tradisional) karena masih menggunakan cara-cara yang  terbatas.

Pada proses pembuatan tape, jamur ragi akan memakan glukosa yang ada di dalam singkong sebagai makanan untuk pertumbuhannya, sehingga singkong akan menjadi lunak, jamur tersebut akan merubah glukosa  menjadi alkohol. Dalam pembuatan tape, ragi (Saccharomyces cereviceae) mengeluarkan enzim yang dapat memecah karbohidrat pada singkong menjadi gula yang lebih sederhana. Oleh karena itu, tape terasa manis apabila sudah matang walaupun tanpa diberi gula sebelumnya. Kegagalan dalam pembuatan tape biasanya dikarenakan enzim pada ragi  Saccharomyces cereviceae  tidak pecah apabila terdapat udara yang mengganggu proses pemecahan enzim tersebut.

Kembali pada kota bondowoso (kota tape), Sebenarnya tape tidak hanya ada dikota bondowoso, di beberapa kota pun banyak terdapat makanan ini. Tapi jangan harap akan mendapatkan rasa yang khas seperti tape bondowoso punya. Meskipun sama-sama menggunakan singkong dan melalui proses yang sama. Terus rahasianya apa?

Rahasianya adalah dikarenakan bahan utamanya, yakni singkong bondowoso berbeda denga singkong yang dihasilkan di daerah lain. Kenapa bisa beda? Apa singkongnya ajaib atau dicampur dengan bahan lain? Perbedaannya terletak pada tanah yang ditanami singkong itu sendiri.

Bondowoso mempunyai suatu wilayah yang mempunyai tanah  yang cukup unik. Tanah ini memiliki warna yang berbeda, yaitu berwarna merah. Orang bondowoso menyebutnya sebagai tanah merah (Tana mera). Tapi tanah ini juga berbeda dari tanah merah yang berada di Madura sana. Jika tanah ini ditanami singkong, maka singkong yang dihasilkan akan berbeda dari singkong yang ditanam ditanah yang lain. Rasanya pun akan berbeda dengan singkong didaerah lain. Daerah ini adalah kecamatan Maesan dan kecamatan Wringin.

Tape Bondowoso memang terkenal dengan keunikan rasanya yang tak sama dengan tape di kota lainnya ada satu yang tak dapat kamu lupakan ketika pertama kali mencicipi tape Bondowoso " rasa manisnya yang buat sampai ke hatimu" itu salah satu mengapa tape Bondowoso selalu istimewa. Dari kenikmatan rasanya ada sebagian tape Bondowoso merek 31 yang sudah Go ke pasar expor Internasional, orang eropa sangat menyukai tape Bondowoso.

Hebatnya lagi pada tangal 15 November 2013 Bondowoso memecahkan rekor muri bakar tape terbanyak ada sekitar 1000 tape yang di bakar di alun alun kalau kamu tahu sama abang sate persis lah acara waktu itu kipas kipas tape dan yang bakar tape itu seluruh warga Bondowoso. Itulah sebabnya kenapa tape bondowoso berbeda dan cukup terkenal. Maka tidak heran dan merupakan hal wajib bagi turis asing maupun lokal, jika berkunjung ke kota mungil nan sejuk ini (kotaku Bondowoso), untuk membeli tape sebagai oleh-oleh.